Agroalimentaire

Vos besoins

Des solutions pour gagner en compétitivité :

S’assurer de la traçabilité et de la sécurité de son process est incontournable pour tous les acteurs de l’agroalimentaire, tandis que les besoins mécaniques, informatiques ou en automatisme peuvent différer. Dans cette recherche de rapidité et fiabilité, la maintenance contribue également à garantir des installations durables et la disponibilité de l’outil de production. Important également : réduire les coûts et améliorer les conditions de travail des salariés.

Votre contexte

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Évolution des demandes du marché, notamment avec les régimes spéciaux (végétarien, sans gluten, halal…) et les demandes des consommateurs (bio, sans OGM…)

Adaptation à la demande client (en fonction de la saisonnalité, apporter une réponse rapide aux commandes de centrales d’achat…)

Besoin d’optimisation, aussi bien du process que de sa fiabilité ou de ses coûts

Se prémunir des risques d’attaque physiques ou numériques

Respecter les règles d’hygiène et sécurité spécifiques à chaque métier du secteur

Vos challenges

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Traçabilité : mettre en œuvre des solutions informatiques assurant la traçabilité des produits, en fonction de votre process, de ses contraintes, de ses obligations

Flexibilité et juste à temps : pouvoir répondre aux commandes même tardives, adapter votre prévisionnel de fabrication au prévisionnel de commande, s’adapter aux aléas de la saisonnalité…

Monitoring énergétique : optimiser votre utilisation de l’énergie afin de gagner en compétitivité

Cybersécurité et food défense : vous prémunir contre les actions délibérées de vandalisme, qu’elles soient physiques (au sein de votre usine) ou informatiques.

Réglementation (sécurité, normes d’hygiène…) : garantir la qualité et la sécurité de vos produits et le respect des normes réglementaires

Nos expertises

Optimisation des procédés agroalimentaire

  • Energie

  • Température

  • Consommation d’eau

  • Consommation de détergent

Food défense et sûreté industrielle

  • Analyse de risques liés à vos installations

  • Protection incendie

  • Contrôle d’accès

  • Vidéo-surveillance

  • Détection d’intrusion

  • Cybersécurité

Process ultra propre et stérile

  • Connaissance des expertises ultra propre et stérile

  • Notion de traçabilité intégrée

Intégration de solutions logicielles et MES

  • Intégration de solutions MES dédiées process agro

  • Logiciel de traçabilité

  • Virtualisation et migration des systèmes

  • Identification, marquage, sérialisation

  • Interfaces entre les systèmes

Nettoyage en place

  • Conception et optimisation des stations de lavage

  • Intégration des normes CGMP (définition de l’état de l’équipement propre et sale, gestion des lavages)

Intégration d'instrumentation en ligne

  • Gestion au automatisation du process

  • Suivi des équipements

  • Validation et qualification

  • Gestion des compatibilités

Cybersécurité des réseaux industriels

  • Cartographie des réseaux industriels

  • Etude des vulnérabilités

  • Sécurité réseaux

  • Sauvegarde des systèmes OT

  • Surveillance des réseaux industriels

  • Gestion des accès / Authentification

  • Veille CERT / SOC industriel / Réponse aux incidents

  • Formation et sensibilisation